Hamburguesa de patacón
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Grado de dificultad: bajo
*
Ingredientes:
- 2 plátanos verdes
- 1 libra de carne de res molida
- Aceite de canola
- 1 tomate, en rodajas
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 lechuga
- Guacamole
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. Pela los plátanos y córtalos en tres partes. Fríelos en aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados.
2. Con la ayuda de un plato o un rodillo, aplasta los plátanos y fríelos una segunda vez hasta que queden tostados. Sazona con sal. Escurre el exceso de grasa y reserva.
3. En un tazón sazona la carne molida con sal y pimienta y forma las hamburguesas.
4. Asa las hamburguesas en una parrilla al término de tu gusto.
5. Forma las hamburguesas intercalando un patacón con la carne, una rebanada de tomate, una de cebolla, lechuga y guacamole.
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