Sopa de espagueti y carne de res ¡a los niños les encanta!

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Sopa de carne con espagueti muy fácil de hacer

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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 300 minutos

Ingredientes:

• 1 lb de carne de res picada en cubos
• 1/4 taza de harina
• 1 cebolla picada en cubos
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 3 tazas de caldo de res
• 1/2 taza de tomate triturado
• 7 oz de espagueti
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de salsa inglesa

Preparación:

1. En un recipiente sazona la carne de res con sal y pimienta. Agrega la harina y mezcla bien hasta cubrir y luego retira el excedente.
2. En una olla a fuego medio alto agrega 2 cucharadas de aceite y cuando esté caliente incorpora la carne. Fríe hasta dorar.
3. Agrega la cebolla picada y los dos dientes de ajo, Mezcla y deja cocinar hasta acitronar.
4. Vierte el caldo de res, el tomate triturado y sazona con la salsa inglesa y la sal. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que suelte su primer hervor.
5. Pasado el tiempo baja el fuego a mínimo y agrega los espaguetis. Deja cocinar durante 10 minutos o hasta que los espaguetis estén cocidos.
6. Sirve y decora con perejil fresco.