¿Debo consumir proteína si hago cualquier tipo de ejercicio? Esto dicen los especialistas
El uso de proteína durante el ejercicio se asocia con mucha frecuencia a los gimnasios, y de manera más específica, al área de pesas, pues muchos quieren ganar músculo en lugar de perderlo y es más o menos de conocimiento popular que "la prote" te ayuda para eso.
Todos los días vemos a sujetos musculosos consumiendo grandes cantidades de suplementos, esto creó el mito de que la proteína sólo debe consumirse por personas que hacen trabajo de pesas en el gimnasio.
Pero estudios recientes sobre ciencias del deporte revelan que consumir proteínas no es sólo para ellos, también tiene beneficios para cualquiera que realice actividad física.
Juan María Gimenez Llorens, licenciado en ciencias de actividad física y el deporte de alto rendimiento, recomienda que los corredores consuman proteínas tras el entrenamiento pues el músculo está formado por 75 % agua, 20 % es proteína y 5 % otras sustancias.
Al consumir proteínas luego de tus entrenamientos obtendrás los nutrientes que necesitas para facilitar la regeneración muscular tras las microroturas que ocurren durante la actividad física.
Un estudio dirigido por el doctor en ciencias del deporte, LJ Von Loon, asegura que si bien no se reportaron diferencias muy marcadas entre el rendimiento físico de los atletas que consumen proteína y los que no, sí existe una ligera mejoría en la síntesis de la proteína lo que significa que tendrás una mejor adaptación al ejercicio a la larga.
El instituto de ciencias deportivas Gatorade asegura que es recomendable consumir 80 gramos de proteína a lo largo del día, pues facilita «la respuesta adaptativa del músculo esquelético al entrenamiento con ejercicio prolongado».
La dosis que recomienda es 20 a 25 gramos antes y durante el ejercicio, proveer proteínas suficientes en cada comida principal, consumir 20 a 25 gramos después del ejercicio y consumir una dosis antes de dormir.
¿Qué tipo de proteína requieres?
Es importante saber tus objetivos. Si buscas aumentar tu musculatura (por ejemplo, un fisicoculturista) es recomendable una dieta con menor cantidad de hidratos de carbono.
Si eres alguien que tiene un mayor desgaste energético al entrenar (como un corredor o un atleta de crossfit) se recomienda consumir una con mayor cantidad de hidratos.
Otro factor que debes tomar en cuenta es la calidad de proteína y el tipo, pues algunas personas no pueden consumir proteína de leche, pero sí de soya o viceversa.
También visita a tu médico y a tu nutriólogo antes de implementar cambios en tu alimentación. Ellos te orientarán respecto a los beneficios y problemas, además de apoyarte en la elección del tipo de proteína de acuerdo con tu estilo de vida.
¿Puedo consumir proteína si soy mujer?
Es un mito que al consumir suplementos tus músculos se harán enormes y masculinos. La entrenadora personal Beverly Paquin, de la asociación internacional de ciencias deportivas (ISSA, por sus siglas en inglés) asegura que para ganar tal cantidad de músculos requieres aumentar la testosterona en tu cuerpo.
Esto se debe a que las mujeres tienen 20 % menos que los hombres, y esto impide el crecimiento natural de músculo, así que no temas a tomar proteína como suplemento.
¿Has consumido proteínas? ¿Has sentido algún cambio en tu cuerpo?
Pst, pst, estos artículos son igual o más fuertotes que tú: